カラシード ワサビやカラシに含まれる抗菌成分（AIT）を食品添加物の素材に包接させ、透過性を考慮したフィルム内に封入する二段階のコントロールで、飛散してしまうこの成分の徐放を実現しました。食品、非食品の抗菌、防カビ、保鮮 […]